In den letzten Jahren hat sich in punkto Tischkultur doch einiges getan. Die fachlichen Vorschriften sind aufgeweicht worden, Dekorationen und Kreativität sind mehr gefragt denn je. Hier ein paar Tipps.

Buffets und Veranstaltungen sind für Gastronomen das Salz in der Suppe. Hier 10 allgemeine und schnelle Tipps für die Planung.